Астана. 22 сентября. KAZAKHSTAN TODAY — Привлекательность цен на казахстанское мясо для соседних стран, особенно Узбекистана, а также возможность экспорта мяса в переработанном виде привели к значительному росту объемов вывоза. На сегодняшний день экспорт говядины составил 27 тысяч тонн, что в 3,2 раза выше прошлогоднего показателя. Об этом сообщили в Министерстве торговли и интеграции РК.
В ведомстве отметили, что наибольшее влияние на динамику цен среди социально значимых продуктов продолжает оказывать говядина. Индекс цен на мясо в целом с начала года составил около 25%, по лопаточно-грудной части говядины, которая входит в перечень социально значимых товаров, — 23,6%.
Этот продукт традиционно занимает весомую долю в структуре потребительской корзины, и колебания цен на него ощутимы для бюджета населения. Особенно важно отметить, что речь идет о лопаточно-грудной части говядины, которая входит в перечень социально значимых товаров и имеет стабильный потребительский спрос. Она занимает первое место по влиянию на общую потребительскую инфляцию среди продовольственных товаров — около 2 процентных пунктов», — уточнили в Минторговли.
По данным министерства, в декабре 2023 года лопаточной-грудная часть говядины стоила в среднем 2506 тенге за килограмм, в сентябре 2024 года — 2549 тенге, а в декабре того же года — 2572 тенге. На сегодняшний день средняя цена лопаточно-грудной части говядины в Казахстане составляет 4715 тенге за килограмм. При этом в ведомстве отметили, что по сравнению с большинством соседних стран казахстанские цены остаются наиболее доступными. В частности, в России цена составляет 10 180 тенге, в Узбекистане — 5227 тенге, в Армении — 5112 тенге, в Таджикистане — 6070 тенге, в Беларуси — 4480 тенге.
В Минторговли сообщили, что для сдерживания цен в Казахстане принят ряд мер. В частности, с 15 мая был введен запрет на вывоз живого скота. Это позволило снизить темпы роста цен: если в феврале-апреле рост составлял 3% в месяц, то в мае-июле уже 1,4%.
Кроме того, правительством поддержаны меры по насыщению внутреннего рынка. Принято решение установить квоты на экспорт говядины до конца года, при этом вывоз будет разрешен только для мясоперерабатывающих предприятий.
Дополнительно прорабатывается инициатива по установлению нулевой таможенной пошлины на импорт мяса крупного рогатого скота из трех стран, аналогичное предложение также поступило от Российской Федерации. Это позволит сохранить баланс между внутренними потребностями и экспортным потенциалом отрасли», — пояснили в пресс-службе.
Также для улучшения доступности продуктов в регионах продолжается проведение сельскохозярмарок, где фермерам предоставляются бесплатные торговые места.
Это помогает избежать лишних посредников и удерживать цены на приемлемом уровне. Кроме того, в ежедневном режиме ведется мониторинг цен в торговых сетях и на рынках. По итогам последней проверки в сетях «Анвар», «Смолл» и «Магнум» установлено, что торговые надбавки находятся в пределах нормы от 5 до 14%, превышений не выявлено. Цена за килограмм говядины варьируется от 2650 до 3890 тенге в зависимости от закупочной цены. При этом на другие части туши, не входящие в перечень СЗПТ, цены колеблются от 500 тенге за суповой набор до 5,5 тысячи тенге за антрекот. На эти позиции государственное регулирование не распространяется», — уточнили в министерстве.
В Минторговли отмечают, что в целом с начала августа в Казахстане наблюдается заметное замедление темпов роста цен на продукты питания. Если во втором квартале разница между продовольственной инфляцией и инфляцией на непродовольственные товары и услуги составляла 4,6 п.п., то сейчас этот разрыв сократился до 2,9. Только за июль-август рост цен на продукты составил 1,2 п.п., а в августе продовольственная инфляция составила всего 0,5% — в два раза ниже, чем на непродовольственные товары, и в три раза ниже по сравнению с услугами.
Индекс цен на социально значимые продтовары с начала года составил 8%, однако в августе он не изменился вовсе, а за три недели сентября вырос всего на 0,2%.
Положительная динамика особенно заметна в группе овощей. С начала августа удалось снизить темпы роста цен в среднем в 2,5 раза. Картофель, который в июле стоил 300 тенге за килограмм, сегодня продается по 184 тенге. Морковь подешевела с 295 до 193 тенге, лук — с 222 до 137 тенге.
Цены на молочную продукцию с начала года выросли на 5,3%, что считается умеренным ростом. Гречневая крупа подорожала на 8,9%, но ее доля в корзине незначительна, поэтому на общий индекс она влияет минимально. Более того, такие товары, как рожки, мука и рис, сегодня стоят дешевле, чем в прошлом году, отмечают в Минторговли.
Ранее в Министерстве сельского хозяйства РК прокомментировали рост цен на говядину.